定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯

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Description

切るのはネギだけ。なんならネギ抜きでもOK。10分もあれば完成する、とにかく楽チンで美味しいチャーハンです!

材料 (2人分)

2個
1/2本
お茶碗2杯くらい
1〜2回分(大さじ山盛り3〜6杯)
ごま油
大さじ2杯程度
※ネギの代わりに、レタス、ニラ、ほうれん草、小松菜などでも美味しいです。あるものなんでもOKですが、緑のものだと色味が良いと思います!

作り方

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    長ネギは小口切りみじん切りに、卵は割って軽く溶いておく。肉味噌を冷凍している場合は、レンジで20〜30秒チンしておく。

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    フライパンにごま油をしいて強火で熱し、ネギを炒める。少ししんなりしたら、卵を流し入れて木べらでクルクル。

  3. 3

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    卵が固まってきたら、ご飯を投入。ネギ・卵とご飯を混ぜつつ、パラパラになるように炒める。

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    肉味噌を投入。全体に肉が行き渡るように、しっかり炒め合わせたら完成。肉味噌の味がしっかりしているので、味付けは不要です。

コツ・ポイント

・ネギのかわりにレタスでも美味です。
・肉味噌は1回分で大丈夫ですが、お肉多めやしっかり味がよければ2回分で。
・他お好みの野菜を追加しても美味しいですが、具材が増えた場合は薄味になるので、味見しつつ、お醤油や塩コショウで調整して下さい!

このレシピの生い立ち

我が家の定番、肉味噌ストックレシピID:3321216。手抜きしたい、でもお腹にたまって美味しいものが食べたい…と思って作りました。肉味噌の味だけで、調味料は使わないので、なーんにも考えず作れてホントに楽チンです。
レシピID : 4034442 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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タルタルチキン南蛮
肉味噌が余ってたので!味付けいらずで簡単美味でした(*´▽`*)

レポありがとう!手抜きできていいですよね!またぜひ作ってね!

初れぽ
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クッキングMii
ネギがなかったのでほうれん草で!簡単に美味しくてきました!

肉味噌アレンジレシピのレポ嬉しいです!ネギより鮮やかですね!