ふつうの抹茶わらびもちの画像

Description

ふつうに美味しい。

材料 (タッパー等約1~2個分)

⭐水又は牛乳又は豆乳
350cc(冬)~400cc(夏)
⭐砂糖
大さじ3
抹茶又はグリンティー
大さじ2
今回は、小豆煮にしました。(お好みで抹茶やきなこや砂糖をかけてください)
好きなだけ
⭐片栗粉又はわらびもち粉
60g

作り方

  1. 1

    ⭐を鍋に入れて、しっかりまんべんなく溶けるまで混ぜる。

  2. 2

    中火にかけて、まぜていると、かたまってくるので、そこから、しっかり練ります。

  3. 3

    少し水でぬらした、タッパーかバットか専用の型にながして、常温で少し冷ましたら出来上がり!

  4. 4

    明日食べたいかたは、冷蔵庫に入れて、レンジで約30秒~1分温めてまた軽く冷ましてからが、私がオススメの食べ方です。

コツ・ポイント

かたまり初めだけはたえず、まぜて、白いところを透明になるまで、混ぜることと、白いところがのこりそうなら、少し水かお湯を少しづつたしていくときれいになります。(入れすぎないように)
水多めが作りやすくしっぱいしにくいです。

このレシピの生い立ち

冷やしすぎてカチカチのわらびもちをむかし食べて、もっちりした美味しいわらびもちをと考えて作ってました。コンスターチやタピオカ粉を入れるともっともちもちですが高いので
レシピID : 4034633 公開日 : 16/08/23 更新日 : 16/08/23

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