ふつうの抹茶わらびもち
Description
ふつうに美味しい。
材料
(タッパー等約1~2個分)
⭐水又は牛乳又は豆乳
350cc(冬)~400cc(夏)
⭐砂糖
大さじ3
抹茶又はグリンティー
大さじ2
今回は、小豆煮にしました。(お好みで抹茶やきなこや砂糖をかけてください)
好きなだけ
⭐片栗粉又はわらびもち粉
60g
作り方
コツ・ポイント
かたまり初めだけはたえず、まぜて、白いところを透明になるまで、混ぜることと、白いところがのこりそうなら、少し水かお湯を少しづつたしていくときれいになります。(入れすぎないように)
水多めが作りやすくしっぱいしにくいです。
水多めが作りやすくしっぱいしにくいです。
このレシピの生い立ち
冷やしすぎてカチカチのわらびもちをむかし食べて、もっちりした美味しいわらびもちをと考えて作ってました。コンスターチやタピオカ粉を入れるともっともちもちですが高いので