簡単 ゴーヤの佃煮

ゴーヤは洗って、縦半分に切り、わたと種をとる。
２〜3ミリ程にスライス。

ゴーヤを軽く湯がき、ザル等にあげ水気を切っておく。

調味料を鍋に入れ、火を着け砂糖が溶けたらゴーヤを入れ中火で煮ていく。