山形のだし簡単カラフルバージョン
くるくるミッキーさん
作り方
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1
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白菜を細く切り塩をふってしんなりさせておきます。
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2
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ニンジン、長芋も細く切り
しんなりした白菜の中に入れ混ぜ混ぜ(^o^)
その中に旨みたっぷりの塩昆布入れよう(^o^)
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3
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さっとゆでた、おくらも切ってね(о´∀`о)
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4
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切ったオクラも仲間入りさせて最後にめんつゆをかけてもうひとまぜ(≧∇≦)
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5
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最後にミョウガ入れて、うわわわ～っ、よいかおり(^^)
出来上がり～
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コツ・ポイント
白菜に塩をふりちょっと揉んでしんなりさせておいてから他の野菜を入れてね(о´∀`о)
最後にミョウガを入れて香りを楽しんでね
シソ、ゴマなども入れても良いね＼(^o^)／
最後にミョウガを入れて香りを楽しんでね
シソ、ゴマなども入れても良いね＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
山形のだし作ろうと思ったのに茄子もキュウリもなかったのに食べた～いと我慢出来ずに冷蔵庫の余り物を入れて作ってみたみた(≧∇≦)そしたら、いつものより美味しい‼(*^▽^)/★*☆♪
うわわわ～っ(笑)
うわわわ～っ(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くるくるミッキーさん
