★簡単おつまみ★つぶの生姜煮

つぶはボイルしてあるものをご用意ください。軽く水洗いして、水をよくきります。
生姜は太めの千切りにします。

小ぶりの鍋につぶ、生姜をいれて、ひたひたになるくらいの量の煮汁を入れます。
中火で煮、沸騰したらあくをとります。

煮汁が半分くらいになったら、火をとめてそのまま冷まします。