鶏肉ときゅうりのおろし和えそば

鶏むね肉は茹でて割いて粗熱を取っておく。

大根はすべてすりおろす。きゅうりは袋に入れて棒か何かで叩く、粗めでok。

鶏むね肉・大根・きゅうりを和える。刻んだ大葉もお好みで投入。

めんつゆを少し濃いめで作り、かけて食べる。