ピーマンとひき肉の味噌バター炒めの画像

Description

濃いめの味付けでご飯が進まないワケがないピーマンおかず☆小分けにして冷凍すればお弁当にも大活躍の常備菜になりますよ♪

材料 (2人分)

○味噌
大さじ1杯
○酒
大さじ1杯
○砂糖
小さじ2杯
バター
10g

作り方

  1. 1

    ○印の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ピーマンのヘタと種を取り、細切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火に掛け、豚挽き肉を炒めます。

  4. 4

    豚挽き肉の色が変わってきたら2)を加えます。

  5. 5

    4)のピーマンがしんなりしてきたら1)を加え、水分が飛ぶまで炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

甘さは好みで加減してOKです。
冷ますと更に味が馴染みます♪

このレシピの生い立ち

近所の八百屋さんで、ピーマンの詰め放題に思わず挑戦したら17個もGet出来たのですが、使い道を全く考えていなかったので、大量消費出来て保存も出来るモノを作りました。
レシピID : 4036820 公開日 : 16/08/25 更新日 : 16/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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*キーツニャン*
リピです!まろやかな味噌バター味でご飯が進みます☆
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*キーツニャン*
ご飯と相性ピッタリですね!上にのせて食べるとホント美味しいです☆
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tannrei
これは本当にご飯がすすむ、酒の肴にもいいかも
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けちゃっぷらんど
里帰り出産のため旦那へ!倍量で。味が染みて美味しいです☆

つくれぽ大感謝です☆喜んで頂けて嬉しいです!