シソ香るモチッとうどん餅
おのそると
作り方
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1
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うどんを袋の上から細かく切る(包丁を押し当てるようにすると袋が破れません)
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2
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じゃがいもは皮をむいてすり下ろす。大葉は細かく刻む。
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3
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全ての材料を混ぜて、ごま油を引いたフライパンにスプーンで乗せて両面こんがりと焼く。
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コツ・ポイント
片面ひっくり返した時に、スプーンでギュッと押すとこんがりモチッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
月末の冷蔵庫にうどんが1袋ありました。焼きうどん以外にかるーく食べれそうな物…なんかないかな～と。大根餅をアレンジしてうどんとじゃがいもで作ってみました。美味しかったです。今度はケチャップとチーズで作ってみようかな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
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おのそると
