さばのあっさりさっぱり味噌茶漬け
コープ北陸
作り方
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1
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HCOOP脂ののったさば一夜干は凍ったままグリルで焼き、熱いうちに身をほぐし、小骨を取り除く。
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2
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みょうが・大葉は千切りにする。
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3
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器にご飯を盛り、（１）・（２）・あられ・白ゴマをトッピングして白味噌とお茶をそそぎ、刻みのりを散らす。
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コツ・ポイント
お好みで、山椒や柚子の皮を削って入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
「HCOOP脂ののったさば一夜干」は、甘塩で仕上げた人気ＮＯ．１の一夜干です。脂ののったノルウェー産のさばを切身にし、塩とゴマだけで一夜干に仕上げました。
06072
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