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中華の定番☆空芯菜炒め。

中華の定番☆空芯菜炒め。の画像

Description

芯菜炒めと言えば、シンプルなこちらも！炒飯、餃子のお供に、ビールのお供に！シンプルだからこそ食べ続けて飽きない美味しさ！

材料

空芯菜
1束
ニンニク
1片
鶏ガラスープの素
小さじ1
鷹の爪輪切り
少々
ラード※又はサラダ油
大さじ1.5
酒
大さじ2
塩胡椒※必要であれば
調整程度

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにし、
    空芯菜は食べやすく切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンに中火でラードとニンニクを熱し、
    香りが出たら空芯菜の茎の部分から炒めます。

  3. 3

    写真

    しんなりしたら葉の部分も加え炒めます。

  4. 4

    写真

    葉のかさが落ち着いたら、
    酒と鶏がらスープの素を加えて強火にし、
    全体に絡めて出来上がり！
    必要なら塩胡椒で調整して。

  5. 5

    写真

    炒飯かな？餃子かな？
    それともおビール？

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クウシンサイヤスカッタ
レシピID : 4038666 公開日 : 16/08/26 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2019年11月4日
写真
なつ姉
残り物のクレソンの茎も美味しく頂けました♪
2017年3月19日
写真
vistawalk
ご馳走様でした。空芯菜が遠くのスーパーしかないけどまた食べたい！

なかなか私もお見かけしませんが美味しいですよねー♡感謝♡

2017年3月4日
写真
Yooboo
簡単で、肉料理のいろどりにもぴったり。美味しかったです。

鶏叉焼かな？これも美味しそう！彩綺麗♡素敵れぽ感謝♡

2016年9月27日
写真
himekoo
空芯菜大好き☆このシンプルな食べ方が一番おいしいです！

シンプルイズベスト！ですよね♡美味しそうな素敵れぽ感謝♡

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( )
shinke☆
中華の定番☆空芯菜炒め。
by shinke☆