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胡麻油香る♡冬瓜とツナの和風炒め☆

胡麻油香る♡冬瓜とツナの和風炒め☆の画像

Description

胡麻油の香りふんわり♡

材料 （2人分）

冬瓜
1/2個(種とわたを除き600g〜700g)
ツナ缶
1缶(70g)
濃口醤油
大匙1
みりん
大匙1
胡麻油
小匙2

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜は種とわたを取り除き、皮をむいたら厚さ1cmくらいにスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れて熱し、温まったら冬瓜を入れて中火で炒める。

  3. 3

    胡麻油が全体に絡んだら、蓋をして3分蒸し焼きにし、3分経ったら蓋を開ける。
    冬瓜が半透明になるまで炒め、ボウルにあげる。

  4. 4

    写真

    フライパンにツナ缶を入れ、中火で水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    水分が飛んだら冬瓜を戻し、醤油、みりんを入れて絡めたら出来上がり♫

コツ・ポイント

冬瓜を炒めるときに、透明になるまで炒めてしまうと、後で型くずれしてしまうので半透明で止めましょう。
また、ツナ缶は炒めることで水分を飛ばして臭みを消します。
他に野菜やキノコを入れても美味♡

このレシピの生い立ち

いつも煮物になるので、他の食べ方を考えてみました。
レシピID : 4039367 公開日 : 16/08/27 更新日 : 16/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月12日
写真
クックUF6HI4☆
簡単で美味しく出来ました！　ありがとうございました☆
2017年8月11日
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puti0612
おいしかったです(^^)

ありがとうございます☆是非また作ってくださいね♬*ﾟ

2017年7月23日
写真
ももpppp
冬瓜は炒めが好きなので常備なツナ缶とのおいしいレシピ嬉しいです！

ありがとうございます☆冬瓜の炒め物美味しいですよね♬*ﾟ

2016年12月4日
写真
マイミライ
冬瓜美味しいですね〜(´∀｀)ツナとも合ってウマウマで〜す♡

ありがとうございます！掲載遅くてすみません。またぜひー♡

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( )
аоi
胡麻油香る♡冬瓜とツナの和風炒め☆
by аоi