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ゆで卵をかた茹でで作る。(沸騰してから10分くらい)
食パンを5分くらいトーストする。
キュウリをスライサーでスライスし、塩で揉む。
玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらして辛みを取る。
玉ねぎ、キュウリは水気を切っておく。
ゆで卵をむいて、塩コショウとマヨネーズと一緒にクラッシュする。
トーストした食パンにマヨネーズをぬる。
パンに玉ねぎ、卵、ソースを付けたコロッケ、キュウリを挟んで、半分に切って出来上がり☆