みょうがと長ねぎの豚バラ肉巻きの画像

Description

豚バラ肉のコッテリ感と、みょうがと長ねぎのサッパリ感がベストマッチ!ごはんのおかずに良く合う照焼きにしてみました。

材料 (2人分)

3cm×2
サラダ油
大さじ1
 
★合わせ調味料
  醤油
大さじ1
  砂糖
大さじ1
  みりん
大さじ1
  酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    みょうがと長ねぎを縦細切りにし、豚バラ薄切り肉で巻きます。

  2. 2

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】を時折転がしながら中火で焼きます。

  4. 4

    肉全面に焼き色が付いたら、合わせ調味料を加えます。

  5. 5

    加えた合わせ調味料を全体にからめながら炒め、とろみがついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

煮汁を少し焦がしめにすると香ばしくてGOODです。

このレシピの生い立ち

とにかく巻き巻きしたかったんです。
レシピID : 404076 公開日 : 07/07/14 更新日 : 07/07/14

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