わさび香る金沢の味♡鶏肉と椎茸の治部煮

にんじんは皮をむいて、縦に切り、5mm幅に切る。ほうれん草と共にさっと下ゆでする。

1のほうれん草は水気を絞り、4cm幅に切る。椎茸は石づきを取って半分に切る。鶏肉は一口大に切る。

Aを煮立たせ、にんじん、椎茸を入れる。鶏肉を入れ、火が通ったらほうれん草を入れる。