風邪ひき息子へ☆鶏肉じゃが☆生姜ポカポカ

風邪ひき息子へ☆鶏肉じゃが☆生姜ポカポカ
息子が風邪!冷蔵庫にあるもので、喉とお腹にやさしい煮物を作りました。生姜入りで温まります。

材料 (3~4人分)

鶏肉
100g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
いんげん
3〜4本
☆酒
大1
大1.5
☆醤油
大1.5

1

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玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉は一口サイズに切る。

2

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いんげんは、軽くゆで、斜めに切る。

3

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鍋に分量の水と粉末だしを入れて火にかける。

4

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沸騰したら、鶏肉を入れて、火を弱めて5分煮る。

5

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あくをとり、☆の調味料と②のいんげんを入れて、もう5分煮る。
完成☆

コツ・ポイント

鶏肉を使うことや、油で材料を炒める行程を省くことで、さっぱりした味になります。

このレシピの生い立ち

風邪でも食べやすく、栄養が摂れるように考えました。
レシピID : 4043471 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

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