水菜サツマ芋ほくほくサラダ【ＪＡほこた】
JAほこた
作り方
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1
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水菜は３ｃｍ位に切り、玉ねぎは薄くスライスする。
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2
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サツマイモと人参の皮を剥いたら１～２ｃｍ角に切りやわらかくなるまで茹でる。
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3
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茹であがったサツマイモと人参をボウルに入れ、よくほぐすように混ぜる。
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4
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③にマヨネーズ、ヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせる。最後に水菜、玉ねぎを入れ、塩、黒コショウで味を整えて完成！
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コツ・ポイント
ヨーグルトを入れることでマイルドな仕上がりになります！
このレシピの生い立ち
ＪＡほこたの「水菜」「サツマイモ」を使った簡単レシピを考えました。
JAほこた
