牛バラ肉で同時に3品＋1品

牛バラ肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎをスライス、小松菜は３ｃｍ程度、ナスは一口大に切っておきます。

肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを加え調味料を加えます。玉ねぎが煮えたらまずはここらか1/3量写真中央のそのままで保存。

２はそのまま牛丼として、ジャガイモや白滝を入れて肉じゃが、白滝、豆腐、筍など入れてすき焼風など冷蔵庫なら2~3日中保存可

最後にナスを加えナスに火が通ったら牛肉とナスの甘辛煮が完成。

ここからは材料外です。余った煮汁に玉ねぎをスライスし煮ます。

煮えたらトンカツ（または鶏肉）をのせ卵でとじたらかつ丼（親子丼）の完成！フライパン一つ、時間差で4品が完成です。