アボカドとヤマゴボウの、カリカリ海苔巻き

アボカドとヤマゴボウの、カリカリ海苔巻きの画像

Description

アボカドのみそ味と、ヤマゴボウのお漬物を一緒に海苔巻きにしてみました~

材料 (2人分)

2膳弱
2枚
2分の1個
料亭の味(液みそ)
小さじ2
ヤマゴボウの漬物
15㎝

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは、種を取り皮をむき、1cmくらいにスライスします。

  2. 2

    写真

    アボカドに液みそをかけて、10分ほど置きます。

  3. 3

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    ヤマゴボウは食べやすく細切りにします。

  4. 4

    写真

    のりの上に2分の1量のすし飯を広げ、アボカドとヤマゴボウを載せます。

  5. 5

    写真

    巻きすで巻きます。これをもう1本作ります。
    カットして並べました。

コツ・ポイント

液みそは、全面に絡むようにします。

このレシピの生い立ち

マグロのような味わいのアボカド。海苔巻きやおにぎり入れるのが大好きです。
今日はヤマゴボウと一緒に。カリカリした食感と、マグロのトロのような食感がたまりません。
レシピID : 4046461 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31

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