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簡単！ゴーヤと油揚げの塩昆布炒め

簡単！ゴーヤと油揚げの塩昆布炒めの画像

Description

ビールが進む夏のおつまみです。

材料 （2人分）

ゴーヤ
1/2本
油揚げ
1枚
塩昆布
ひとつかみ
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、ワタをとり、3mmくらいの薄切りにする。油揚げはできるだけ細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、油揚げを炒める。油が回ったらゴーヤを投入。

  3. 3

    ゴーヤが少ししんなりしたら
    塩昆布を入れ炒める。味見をして、薄ければ塩（分量外）を足して調整したら出来上がり！

コツ・ポイント

苦いのが苦手なら、ゴーヤを塩もみして10秒くらい下茹でしてから調理するとよいです。

このレシピの生い立ち

ありもので作りましたが、いい組み合わせだと思ってレシピを書きました。
レシピID : 4047041 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月25日
初れぽ
写真
ンリ☆りんりん
ゴマを入れてみました！ めちゃめちゃ簡単なので また作ります♪

これから季節ですものねー！ありがとうございます◎

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( )
さとうあや
簡単！ゴーヤと油揚げの塩昆布炒め
by さとうあや