冷やし肉うどん

【だし汁】
材料を全て入れ沸騰させる

【つゆ作り方】
だし汁500ccにつゆ用調味料を加えて沸かし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

【肉の作り方】
別の鍋にだし汁100ccと肉用の調味料を入れ、火にかけてる。
牛肉を加えて火を通す。

うどんに、肉、大根おろし、生姜、ネギ、温泉卵を乗せつゆをかけて完成

【温泉卵の簡単な作り方】
マグカップに水、卵を割り入れる。
黄身に爪楊枝を指し穴をあける。

電子レンジ600w1分〜1分半あたためる。固まり過ぎないように様子を見ながら。