かつおたたきのトマトポン酢サラダ風

今回のおすすめ食材は、かつおたたきです。

かつおたたきは斜めにそぎ切りにして器に盛る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で加熱し、少し焼き色がついたら取り出す。

<3>、<4>をかつおにのせる。

<4>のフライパンにAを加えて軽く煮詰め、<5>にかけ、バジルを飾る。