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絶賛されるけど簡単ハニーマスタードチキン

絶賛されるけど簡単ハニーマスタードチキンの画像

Description

調味料は３種！プロの料理人の方々にも結構お誉め頂きました！嬉しい。でも簡単。でも美味しい。

材料 （２人分）

鶏もも肉
二枚
●粒マスタード
大さじ２杯
●ハチミツ
大さじ１.５
●醤油
大さじ１杯

作り方

  1. 1

    鶏肉を常温に戻しておきます。(30分位)
    フライパンに油は引かず、皮面を下にして、中強火で焼きます。

  2. 2

    皮に焼き色がついたら、そのまま返さず、極弱火にし、蓋をしてじっくりと焼きます。
    (10分位？)

  3. 3

    鶏肉を焼いてる間に●の調味料を合わせます。
    味見をしながら好みに調節

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、蓋を開け、ここで初めて鶏肉をひっくり返し、合わせ調味料をじゅっと回しかけます。

  5. 5

    ちょっぴり煮詰めたら出来上がりです！

コツ・ポイント

鶏肉を皮面だけでじっくり焼くとふんわりジューシーに焼けます。常温に戻すのもポイントの１つです。
調味料の配合は自分好みでいいと思います。
毎回目分量なので、上の分量もかなり目安です。

このレシピの生い立ち

酢っぱ甘しょっぱい味って皆好き。
粒マスタードって余りやすい。
そんなときに簡単に作れたらな、と出来た一品。
「是非レシピを」と乞われることも多いのでレシピ化しましたが簡単過ぎますね。
なんてことないレシピですが、本当に絶賛されますよ。
レシピID : 4048058 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年5月21日
写真
きょこちゃん♪
今までよりお肉が柔らかくできて感動です。ありがとうございます
#鶏肉やわらか #ハニーマスタード
2017年4月25日
写真
yucurumi
お弁当に♡簡単で美味しく出来ました。

ありがとうございます～。冷めても美味しくいただけますよね♪

2016年11月14日
写真
あゆまん
手羽元で。簡単で美味しかったのでまた作ります♪

手羽元も美味しそう！本当簡単ですよね。ありがとうございます！

2016年10月20日
初れぽ
写真
クック0UKU3W☆
玉ねぎも加えて作ってみました。お弁当のおかずにぴったりです✨

なるほど！玉ねぎも入ると美味しそう！私も挑戦してみます。

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VERONIKA
絶賛されるけど簡単ハニーマスタードチキン
by VERONIKA