ポン酢で簡単甘酢あん
☆にゃんこ大福☆
作り方
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1
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耐熱容器に片栗粉以外の材料を入れてよく混ぜ合わせ、600ｗのレンジで1分30秒くらい加熱する。
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2
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レンジから取り出してよく混ぜたら片栗粉を加えて素早く混ぜ合わせる。
トロミがついたら出来上がり。
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3
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『固さを調整する場合』
固めにしたい場合は同量の水で溶かした片栗粉を少量加えて600ｗのレンジで20秒程加熱する。
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4
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ゆるめにしたい場合は沸騰させたお湯を少量加え混ぜて固さを調整する。(※お湯を入れすぎると薄味になってしまうので注意。)
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コツ・ポイント
中華だしの素が無い場合は、鶏がらスープの素(小さじ2)＋オイスターソース(小さじ2)を追加して下さい。
片栗粉が固まってしまう場合があるので、片栗粉を加えたらすぐに混ぜ合わせて下さい。
片栗粉が固まってしまう場合があるので、片栗粉を加えたらすぐに混ぜ合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
甘酢餡を作りたいけどお酢が無かったのでポン酢で代用してみました。
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☆にゃんこ大福☆
