少ない油で✨鶏胸肉しっとりからあげ

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Description

パサつきやすい鶏胸肉はマヨネーズと砂糖、お酒に漬けることでしっとり仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ!

材料

1枚
◎おろししょうが
1/2かけ
◎おろしにんにく
1かけ
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
◎しょうゆ
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
◎こしょう
たっぷり
◎おつまみにはラー油
2〜3滴
小麦粉と片栗粉 1:1
適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をひと口大に切る。分厚い部分は切り込みを入れる。

  2. 2

    ◎に漬ける。
    30分〜半日くらい。

  3. 3

    粉をつけて揚げる。
    ※少ない油で、中火弱火で両面2分ずつくらい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉をゲットしたので
レシピID : 4048428 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
myumyuシンバ
胸肉がしっとりプリプリ美味しくて、もの凄い勢いで食べました!