『豚肉と卵のトマトフォー炒め』

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶いた卵を入れてふんわり炒め、半熟状になったら皿に取り出す。

再びフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を入れ炒める。

豚肉の色が変わってきたら、チンゲン菜以外の野菜を加え炒める。

フォーが柔らかくなり水分が飛んだら、チンゲン菜と①の卵を戻し入れ炒め合わせる。

チンゲン菜に火が入ったらタレを加え全体に混ぜ合わせる。