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きんぴらの残りで！鶏ごぼうロール

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Description

きんぴらごぼうが中途半端に残っちゃった時は相性の良い鶏ひき肉で巻いてリメイク！メインのおかずに大変身です♪

材料 （２人分）

鶏むね肉
1枚
★片栗粉
小さじ１
★おろし生姜
小さじ１
★塩
少々
残ったきんぴらごぼう
適宜
 

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮や余分な脂身を取り除き、★の材料と一緒にFPで粗めのミンチ状にする。

  2. 2

    写真

    ホイルの上に①のミンチを薄くのばす。（バットの上ですると形が整いやすいです。）

  3. 3

    写真

    きんぴらごぼうを乗せる。（残り汁は捨てないで！）

  4. 4

    写真

    巻き寿司の要領で端からしっかりと巻きこみ、そのままホイルに包んで両サイドを閉じる。

  5. 5

    蒸し器で約10～１５分加熱して、火が通ったらホイルをはずしカット。きんぴらごぼうの残り汁を掛けて出来上がり！

コツ・ポイント

●むね肉１枚で２本作れます。●レシピID333606のように焼くのもOK。●残り汁をかけなくても中のきんぴらだけでもおいしくいただけます。●冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもいいですよ！

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうが中途半端に残ってしまったので。
レシピID : 404974 公開日 : 07/07/16 更新日 : 07/07/16

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きんぴらの残りで！鶏ごぼうロール
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