鶏ムネ肉で作る焼鳥屋さん風つくね串

ムネ肉を包丁でたたき、ミンチにする。

ミンチにしたムネ肉、玉ねぎのみじん切り、卵、塩こしょうをボールに入れてよく混ぜる。

フライパンに油を薄くひく。
大きめのスプーンを2つ使って、一口サイズに丸めながらフライパンに置いていく。

焼けたら一度お皿に移し、2つずつつまようじに刺す。

○の調味料を合わせておく。
6本をフライパンに戻し、○をからめる。

６の内4本にチーズを乗せてとろけさせる。