きのこ汁

カツオ出汁を使いました。醤油の量はお好みで加減して下さい。お好きなキノコをお好きなだけいれて下さいね。種類が多い方が美味しくなります。椎茸は味が強すぎてしまうので、入れませんでした。シメジを入れ忘れた・・。

栗ごはんのお伴に、簡単で秋らしい汁ものをと。昔よく行った秋田料理屋さんのキノコ鍋がめちゃめちゃ美味しかったので、そのイメージで。