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照り焼きチキン（しょうゆ）

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Description

自分用の備忘録です

材料

鶏もも肉
2枚
水
1/2カップ
みりん、酒
各大さじ2
砂糖
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉に焼き色がつくくらい両面焼き、ペーパータオルで拭き取る

  2. 2

    フライパンに肉、水、みりん、酒、砂糖を入れ蓋をして弱火で7分蒸し煮

  3. 3

    蓋を取ってしょうゆを加え、鶏を時々返しながら煮汁がとろりとするまで煮詰める

コツ・ポイント

ペーパータオルで余分な油を拭き取ること

このレシピの生い立ち

昔から母が弁当に入れてくれたので
レシピID : 4050883 公開日 : 16/09/03 更新日 : 16/09/03

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照り焼きチキン（しょうゆ）
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