豚こまと大葉と梅の混ぜごはんおにぎり

豚こまを細切りにし、調味料としょうがを入れて冷蔵庫ですこし置き下味をつける。

漬け汁ごと炒める。水分がとぶくらい。大葉を千切りに、梅ぼしは叩いておく。

炊きたてごはんに、炒めた豚肉・刻んだ大葉・叩いた梅肉・いりごまを入れて混ぜ、にぎる。