☆簡単・冷めてもOK☆合挽肉のそぼろ丼

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Description

甘辛でとってもご飯が進みます!小1の息子はどんぶりでおかわりするほど!!細かく野菜も入っているので気付かず食べます。

材料 (2人分)

豚牛合挽肉
300g
1/3本
1/2個
味の素
少々
砂糖or塩
大匙1/2~1
醤油
大匙1~2
炒め油
適量

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンで油を温めたら、みじん切りにした人参と玉ねぎをサッと炒め、挽き肉を入れたらさらに炒める。

  3. 3

    炒めたところに、甘辛なら味の素、砂糖、醤油を入れ、甘くない方がよければ、味の素、塩、醤油を入れ味を整えて完成。

  4. 4

    写真

    最後にお好みで刻みのりをふりかけたり、お弁当などには、玉子のそぼろなどを入れて彩りよく!

  5. 5

    2016年11月14日時点で、「合い挽き」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

味を付けた後、あまり火にかけていると味が濃くなってしまうので、味を整えたら早めに火を消した方がいいです。
入れる野菜にピーマンや椎茸なども刻んで入れてもおいしいです。
まとめて炒めておいて小分け冷凍にしてもOK!

このレシピの生い立ち

お店とかのそぼろ丼や鶏そぼろとかより、母が作ってくれるそぼろ丼が幼い頃から大好きで、教えて貰いました。
レシピID : 4053578 公開日 : 16/09/05 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ぽーき
オクラを追加して作ってみました。家族もたくさん食べてくれました。

オクラも美味しそうですね!喜んでいただけて良かったです^-^

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こぉたろぉ♡
野菜を食べない子供に…美味しい♪これからそぼろ丼はこれにします♪

彩り良くてとてもおいしそうですね!野菜嫌いな子供でもOK!

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クックIWAT31☆
椎茸もいれてみました。 とっても美味しいです!

椎茸の香りもプラスされて益々ご飯が進みそうですねw

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みかん141
ご飯がすすみますね! 美味しかったです♬

おいしそうにできていますね!ありがとうございます!