ささみとオクラのさっぱり梅おひたし
クックE☆
作り方
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1
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ささみをゆでる。
ゆでたささみは手で細かくちぎっておく
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2
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オクラも約1分ゆで、斜めにきっていく。
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3
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梅のたねをとり、包丁を使って縦と横に叩いて細かくする！
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4
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ささみとオクラと梅と花カツオを加え、★を加え混ぜ合わせたら出来上がり
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コツ・ポイント
マリネ風にしたい方は、寿司酢を多めに！おひたしに近い感じにしたい方は、めんつゆをすこしまぜると良いと思います
このレシピの生い立ち
オクラが好きなので、オクラ料理のレパートリーを増やしたかった
クックE☆
