きゅうりとわかめといかの酢味噌和え

いかのエンペラとゲソを食べやすく切る。鍋に水を入れて沸騰する直前にいかを入れる。2〜3分ゆでる。

きゅうりは輪切りにして塩もみしてしばらくおく。わかめは洗って食べやすく切る。

きゅうりの水分を絞る。合わせ調味料をボールに合わせおく。