鶏むね南蛮漬け

鶏肉を削ぎ切りにして、片栗粉と塩コショウをまぶし、油で揚げます。

漬けだれの素を一煮立ちさせて冷ましておき、揚がった鶏肉に漬けて冷蔵庫で冷まして完成です。