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ピーマンはヘタとワタと種を取り除きざく切りにするしめじは石づきを取って小房に分ける
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがパチパチなったらしめじを加えてサッと合わせる
ピーマンを加えて塩・胡椒をして、火が通るまで炒める
火が通ったら、だし醤油・三温糖を加えて炒め合せる
ラー油を加えてサッと合わせる卵を割り入れて、サッと炒める
2017年8月29日 クックパッドニュース「使いすぎたレジャー費を取り戻す！「肉なし☆節約おかず」9選」掲載
happyママ♪
