我が家の湯豆腐といえば、コレ☆
ゆうわ☆ママ
作り方
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1
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絹豆腐と厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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2
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水とだしつゆを鍋にいれ、豆腐と厚揚げを煮る。 (中に火が通るまで)
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3
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火が通ったら盛りつける。つゆもたっぷり。
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4
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そこへ、温泉玉子を落とし、とろろ昆布を添える。
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5
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最後に小口切りにしたネギをのせる。完成。
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コツ・ポイント
我が家は、スガ○ヤのだしつゆ使用です。だしつゆによって濃縮率が異なる場合があるので、味見をしながら、濃さを調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
うどんと揚げ出し豆腐と湯豆腐のコラボ？好きなものの集大成です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうわ☆ママ
