冬瓜と納豆の洋風マリネ★

冬瓜の皮を厚めにむく。5mm程度の薄さに包丁で切って塩をふっておく。(分量外)

納豆を刻み、醤油麹と混ぜる。薬味はトッピング用に刻んでおく。

冬瓜、納豆と醤油麹、トッピンを盛り付け、その上にゴマをふる。アマニ油とバルサミコ酢をまわしかける。