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アクアパッツァ 簡単

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Description

2016.10.11人気検索9位に入りました～(^-^)/

材料 （2人分）

鯛(タラなどの白身なら何でも可)
2匹
白ワイン
200cc
ニンニク
ひとかけ
ミニトマト
適量
クレイジーソルト
3ふり
ブラックペッパー
3ふり
ﾊﾟｾﾘ
3ふり
あさり
1パック
好きな魚介類(いか、えびなど)
適量
好きなキノコ(しめじ、エリンギなど)
適量
塩
適量
水
1/2
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    あさりの砂ぬきは、1時間前か前日からしておく。

  2. 2

    鯛のはらわたを出して、塩もみする。
    フライパンにバターを溶かし、ニンニクをいれる。
    鯛を両面こんがりと焼く。

  3. 3

    白ワインと水を入れ、お好みのキノコ、魚介類をいれる。ブラックペッパー、クレイジーソルトで味を見ながら味付け。

  4. 4

    トマトいれる。蓋をして少し蒸す。よい感じになったら、仕上げにパセリを入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

あさりの砂ぬきは、しっかりとする。
お好みで輪切りのレモンを飾るのも良いです。わたしは、買い忘れました(T0T)

このレシピの生い立ち

パーティー料理で、豪華に見えるメニューが欲しかったから
レシピID : 4055578 公開日 : 16/09/06 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2017年5月30日
写真
聖天坂松虫
トマト酸味グー。白ネギほの甘。カリカリトーストナイスイタリアン、

つくれぽ、ありがとうございます～(^-^)/

2017年5月30日
写真
聖天坂松虫
バターの香りが広がっていい感じ。 白身魚はふわふわ子供達大満足。

つくれぽありがとうございます～(^-^)/美味しそうですね☆

2017年1月6日
写真
はさみ☆
美味しく出来ました♡

美味しそうです(*/ω＼*)

2017年1月1日
写真
ももひろ❤
新鮮鯛で、とっても美味しくいただきました！

すごく美味しそう！つくれぽありがとうございました☆

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