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玉ねぎはみじん切りにして、ボウルに合挽き、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩コショウ、あればナツメグを入れてしっかりこねる。
フライパンを熱し、油を敷く。小判形に成形し、しっかり空気を抜く。フライパンに置いたら真ん中をへこませ、両面に焼色をつける
焼き色がついたら、赤ワイン、ソース、ケチャップ、きのこ、バターを一緒に入れて、ハンバーグと一緒に煮詰める。
きのこがしんなりして、ソースが半量になったら出来上がり。
赤ワインはいい仕事してくれます(笑)ありがとうございます!
よかったです(*´∀`)ありがとうございます!!
作りたいときに作れるのがいいですね!ありがとうございます♪
素敵に作っていただいてありがとうございます!