アボカドバナナクルミケーキ

アボカドは果肉を取り出してレモン汁をかけて色が黒くならないようにしておきます。

ピーナッツはフードプロセッサーで撹拌します。

クルミは荒く刻んでおきます。

④に・の材料を入れてゴムベラで混ぜます。

オーブンを180度に予熱します。

⑤にグレープシードオイルと水を少しづつ足して混ぜてケーキ型に入れてトントンと空気を抜きます。

途中で取り出し、5等分に切り断面を片面160度で15分づつ裏返して焼きます。