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ねぎたっぷり鶏の油あげ乗っけオーブン焼き

ねぎたっぷり鶏の油あげ乗っけオーブン焼きの画像

Description

ねぎたっぷりの鶏ひき肉を♪油あげにのせて
オーブンで焼きあげました(・∀・)人(・∀・)
卵黄＋白だしの黄身ソースで♪

材料

鶏ひき肉
約100〜200g
油あげ
2枚
ねぎ
1〜2本
人参
約1/2〜1本
生姜
約1片
卵
2個
昆布だし顆粒
スティック1本(8g)
白だし
約大さじ1杯
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に卵白・昆布だし顆粒を入れて混ぜる

  2. 2

    ①に小口切りにしたねぎ・細かくみじん切りにした人参・生姜を混ぜる

  3. 3

    油あげに②をのせて、表面を平らに整えオーブンで焼く

    ※油あげの縁が焦げないように縁のギリギリまで②をひろげて下さい

  4. 4

    焼き上がったら、カットして皿に盛り付ける

  5. 5

    ④に卵黄と白だしを混ぜたソースをかけて、ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

卵白はつなぎとして、卵黄はソースで♪

鶏ひき肉は皮無しのひき肉を使用
卵白効果でパサつきなくしっとりと
鶏肉の肉汁も油あげが吸収してジューシーに♪

ねぎは～大好きな九条ねぎを使用しました♪

このレシピの生い立ち

油あげの食べられるお皿に
大好きな九条ねぎをたっぷり入れた鶏ひき肉の
コラボレーション(・∀・)人(・∀・)

簡単・ヘルシー・時短・コスパ良いレシピです♪

レシピID : 4056999 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/07

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ねぎたっぷり鶏の油あげ乗っけオーブン焼き
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