豆乳＊豆腐＊バナナでココアプリン

Name: 豆乳＊豆腐＊バナナでココアプリン
Yield: 4人分
Ingredients: 完熟バナナ 中3本; 絹豆腐一丁 300g; 砂糖 20g; ココア無糖 20g; 豆乳 50cc

Description

ゼラチン無しで、バナナのペクチンと豆腐で自然なプルプルぶりんができます。完熟バナナの甘みとほろ苦ココアが絶妙です。

中3本

絹豆腐一丁

300g

砂糖

20g

ココア無糖

20g

50cc

なるべく完熟バナナを使いましょう。甘さが違います。お砂糖は好みで減らしても良いです。
砂糖とココア、豆腐を丁寧に混ぜると仕上がりが滑らか。

完熟皮黒バナナをそのまま出すより、ちょっとの工夫で満足な冷たいデザートができました。冬に買ったココアの消費もできました。お財布にもメチャ優しいですよ。

レシピID : 4057089 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/07

1件 (1人)

2020年5月1日

初れぽ

簡単でした！バナナが小さすぎたのか…固まらず。ムースに(ﾟωﾟ)バナナのグラムも教えていただきたいです！また再チャレンジします！