【男子が喜ぶ】茹で豚のフレッシュマリネ

【男子が喜ぶ】茹で豚のフレッシュマリネの画像

Description

さっと茹でた肉と、ベビーリーフを合わせたボリューム満点マリネです。酸味が苦手な子供でも食べやすいようにコーンを加えました

材料 (4人分)

大さじ3〜
大1パック
ミツカン カンタン酢™「黒酢たまねぎ」
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    薄切り肉を一口大に切って、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    写真

    鍋やフライパンにお湯を沸かし、肉の色が変わるまで茹で、ざるにあげて水を切っておきます。

  3. 3

    写真

    ベビーリーフと肉、ミツカン カンタン酢™「黒酢たまねぎ」を混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    コーン缶を加えて完成です。

コツ・ポイント

肉に片栗粉をまぶしてから茹でることで、柔らかくパサつかずに仕上がります。冷めても硬くなりにくいです。

このレシピの生い立ち

さっぱりしつつもボリューム感のあるおかずをと思い考案しました。子供が好きなコーンで彩りをアップしています。
レシピID : 4057448 公開日 : 17/04/17 更新日 : 17/04/17

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