冷奴と揚げトロまる(トロナス)の合い盛り

トロまるは1、5cmの角切りにして、片栗粉をまぶして揚げる。
袋の中で片栗粉をまぶすのが楽チン。

豆腐も1、5cmの角切りに切っておきます。

みょうが・青じそは千切りにして水にさらし、絞っておきます。