ベビーホタテとキャベツのペペロンチーノ

パスタを茹でる(お湯が沸騰したら塩、オリーブオイルを入れてからパスタを投入〜)指定の分数より気持ち早めに…

フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、タカノツメ(輪切りでもOK)を入れじっくり香りが出るまで弱火で。

香りが出たらベビーホタテ、適当に切ったキャベツを加え塩コショウ、キャベツから出る水分を見ながらパスタの茹で汁を加える

茹で上がったパスタを加えて絡める感じで少し火にかける

皿に盛り付け、ブラックペッパー、パセリで仕上げです。