鮪の南蛮漬け
やきやき
作り方
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1
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鮪は一口サイズにきり塩コショウで下味をつける。小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに油を引き鮪を焼く。
玉ねぎ、人参はスライスしておく。
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2
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ボールに醤油タレと酢をいれ唐辛子を細かくちぎって入れる。
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3
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２に１をいれ混ぜる。
ボールにラップをかけ冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
酢の量は好みです。私はすっぱい目が好きなので結構多くいれてしまいますが…^^;
このレシピの生い立ち
鮪のあらってスーパーの端の方でかなりお安く売ってますよね。安いのにかなり使えておいしいですよ。
