モロヘイヤとトマトのスープ☆産後の画像

Description

産後の体力の回復に!かんたん惣菜レシピ
(所沢市管理栄養士監修)

材料 (2人分)

中1/3個(60g)
40g
300ml
鶏がらスープ
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは、葉をつみ取り、食べやすい大きさに切ります。
    トマトはヘタを取り、一口大に切ります。

  2. 2

    玉ねぎは、たて半分に切って、うす切りにします。
    ベーコンは、1cm幅に切ります。

  3. 3

    鍋に水と鶏がらスープを入れ、火にかけます。玉ねぎ、ベーコン、トマト、モロヘイヤの順に材料を入れ火を通します。

コツ・ポイント

(1人分)
エネルギー : 50kcal
塩分 : 1.3g
カルシウム : 32mg
食物繊維 : 0.6g

☆トマトの酸味が食欲を増進します。
☆モロヘイヤをほうれん草やおくらなどで代用してもおいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

まずは3食しっかり食べましょう。特にご飯は多めに。
脂っぽいものや甘い食品は、控えめにしましょう。
鉄分を多く含む魚や肉、豆類、海藻類を多く食べましょう。
レシピID : 4061157 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

このレシピの作者

所沢市
所沢市役所管理栄養士が監修したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています!
http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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イチゴ、イチゴ。
トマトの旨味溶けてスープ美味しかったですご馳走さまです‼

つくれぽありがとうございます。

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クック72☆
とても美味しかったです!(*´∇`*)

つくれぽありがとうございました。

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*とし*
おいしかったです(^-^)

つくれぽありがとうございました。

初れぽ
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島猫。
自家製モロヘイヤで♪栄養たっぷりで嬉しいです。ご馳走様でした!

つくれぽありがとうございました。自家製モロヘイヤいいですね。