スキレットで簡単♪めんたいポテトチーズ焼
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮をむき、1センチくらいの輪切りにします。
それをさらに半分に切ります。
-
-
-
2
-
スキレットを中弱火であたためます。
油をひき、ポテトを並べて、塩を少々。
ふたをして5分待ちます。
-
-
-
3
-
5分経ったら、ふたをとります。
-
-
-
4
-
写真は、素手でフタを持ち上げてそのまま置ける「Futamotti フタモッチ」です。(ロッジのスキレット専用フタ置き)
-
-
-
5
-
フタを置きます。
-
-
-
6
-
じゃがいもに火が通ったのを確認し、ひっくり返します。
その上に、ほぐした明太子をのせ、マヨネーズをかけます。
-
-
-
7
-
その上にとろけるチーズをのせます。
-
-
-
8
-
これをふたをせずにオーブンに入れ、5分。焼き色がついたら完成です!
-
-
-
9
-
『Futamotti フタモッチ』の購入は、
「アマゾン フタモッチ」で検索!
( ´ ▽ ` )ノ
-
-
-
10
-
ちなみに我が家は面倒なので、オーブンに入れず、ふたをしてさらに3分焼いたあとに、トーチでチーズに焼き色をつけちゃいます。
-
コツ・ポイント
最初に焦げ目をつけてからひっくり返したほうが、香ばしくておいしくなります。
おかずにはなりませんが、ビール・ワインとよく合いますよ♪
おかずにはなりませんが、ビール・ワインとよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
めんたいチーズパンが大好物なので、ポテトでやってみました。
スキレットで作るとほくほくだし、あったかいまま食べれます。
しかも、なんかそのまま食卓にだすと、「一品」感がでて、いい感じです。
スキレットで作るとほくほくだし、あったかいまま食べれます。
しかも、なんかそのまま食卓にだすと、「一品」感がでて、いい感じです。