簡単☆かぼちゃのモンブラン

簡単☆かぼちゃのモンブラン

Description

「人気検索で1位感謝です」
ほっこりかぼちゃの可愛いモンブラン
とっても簡単に出来ますよ~♡

材料 (直径15㎝1個分)

かぼちゃクリーム
かぼちゃ
約200g
砂糖
20g
シナモンパウダー・洋酒
好みで
ホイップクリーム
砂糖
10g
スポンジ台
やわらか卵のシフォンケーキ
1個

作り方

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    正味200gのかぼちゃはお店で売られている場合約270gです

  2. 2

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    わたを取って約250gです

  3. 3

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    皮を取って約200gです
    ※少し前後してもOKです

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    飾り用に少し皮付きで残しておきます

  5. 5

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    約7分蒸します
    ※レンジでもOKです

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    竹串がスッと刺されば蒸し上がりです

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    飾り用は軽くラップをします

  8. 8

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    レンジに約40秒かけます

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    裏ごします

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    砂糖を入れます

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    生クリームを入れます

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    かぼちゃクリームの出来上がりです

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    モンブラン用の口金が付いた絞り袋に入れます

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    山崎製パンの「やわらか卵のシフォンケーキ」をスポンジ台に使います

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    お皿に置きます

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    ホイップクリームを穴に詰めます

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    山型にします

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    かぼちゃクリームを絞ります

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    こんもり絞ると美味しそうですよ(^^)

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    飾り用のかぼちゃをのせます

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    出来上がりです
    食べるまで冷蔵庫でよく冷やして置きましょう

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    切り口はこんな感じです

コツ・ポイント

かぼちゃクリームに入れる砂糖はかぼちゃの甘みで加減して下さい

このレシピの生い立ち

簡単に作れるハロウィンスイーツに挑戦してみました(^.^)
レシピID : 4062241 公開日 : 16/09/10 更新日 : 22/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年12月14日

また参考にさせていただきました。土台がしっかりしているので作りやすいです☆

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2022年10月22日

かぼちゃのペーストを参考にさせていただきました。滑らかで美味しくできました。ありがとうこざいます。

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2022年10月1日

タルトに使いました。キレイで簡単に出来ました。

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2020年12月12日

口金が無かったので一本ずつ絞りましたが上手く出来ました。綺麗な仕上がりでとても美味しかったです。

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