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秋＊ハロウィンカラーのオープンサンド

秋＊ハロウィンカラーのオープンサンドの画像

Description

マッシュ南瓜に栗を混ぜたディップにカラフル野菜をトッピング☆自然な甘みとマヨが◎秋色が可愛いのでパーティーにもぜひ♪

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜は一口大に、パプリカとチーズは5㎜角に切る。玉葱は薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    写真

    南瓜はさっと水にさらし耐熱容器に入れ、ラップし600W3分加熱。
    柔らかくなったらスプーンで皮と身を分け、身を潰す。

  3. 3

    写真

    ◎を加えてよく混ぜ、栗を割って入れる。チーズも加えて混ぜる。味見してみて塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    写真

    お好みでパンを軽くトーストし、③を乗せ、水気を切った玉葱、パプリカ、②の南瓜の皮を切ったものを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

甘栗は市販の皮むき甘栗を使用しています。茹でた栗を使う場合は2個分くらい混ぜて下さい。

南瓜の皮は星形で抜きましたが適当に刻んで散らせばOK！面倒な方は②で一緒にマッシュしても○

焼いたベーコンなどをトッピングしても＾＾

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダに栗を入れたら美味しそうと思って。紫玉葱を混ぜたらハロウィンカラーになって可愛かったので見た目も楽しめるオープンサンドにしてみました。
凝ったハロウィン料理はできなくても、色で簡単にハロウィン気分が味わえるのでおすすめです♪
レシピID : 4062453 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/10/03

このレシピの作者

とこきち
とこきち
簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82


つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月5日
初れぽ
写真
コツメKWUS
パプリカの代わりにプチトマトを使いましたが、美味しくできました。

初めまして♪可愛い～♡素敵過ぎうっとりです❤プチトマト◎感謝

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